У DGF ICS стартує Кондитерський курс для юних талантів. 8-12 років!
Це будуть найбільш пам'ятні канікули для ваших дітей. Для дітей приготували насичену програму, яка дозволить юним кондитерам освоїти ази високої французької кухні. Ніяких нудних лекцій, а 100% практика під керівництвом кращих шеф-кондитерів України, професійних педагогів і досвідчених наставників.
Діти будуть використовувати тільки якісні французькі інгредієнти, професійний інвентар, а для кожного учня буде облаштовано індивідуальне робоче місце.
Для батьків теж є хороша новина! Після занять кожен забирає свої вироби додому, щоб порадувати рідних смаками самостійно приготованих французьких десертів. Влаштуйте своїм дітям супер-канікули. Адже після закінчення курсів учні не хочуть йти і вимагають продовження!
Програма курсу:
- Печиво Біскотті.
- Флорентійська печиво.
- Кекс Мармуровий в шоколадній глазурі.
- Капкейкі лимонні з ванільним кремом і полуничною начинкою.
- Тарталетка з шоколадним ганашем.
- Савара в апельсиновому сиропі з кремом маскарпоне.
- Темперування молочного шоколаду.
- Фарбування полікарбонатною форми. Приготування малиновою начинки для цукерок.
- Закриття цукерок. Створення шоколадної шкатулки.
- Шоколадні монетки з горіхами і цукатами.
- Приготування антреме Манго-Маракуйя-Шоколад: випікання мигдалевого дакуаза, приготування клафути з манго, заварювання малинового крему, збірка антреме в мусі з манго і білим шоколадом, приготування глазурі, глазурування антреме, декорування.
- Презентація для батьків. Фото. Вручення дипломів.
Дата курсу: 02.07 - 13.07
Час занять: 10:00 - 14:00
Формат: 100% практика
Вік
8–12
Вартість
участь (євро): 290 грн
Телефон
+380 (67) 575 79 77
+380 (63) 947 57 23 (Viber)
school@dgficc.com
Посилання
Адреса
Київвул. Казимира Малевича, 86н