Добірка рецептів зігріваючих зимових страв

Опубліковано 27 Листопад 2024 о 10:00

Блог Діти в місті Київ >  Харчування >  Добірка рецептів зігріваючих зимових страв

Photo: Freepik

Взимку особливо сильно хочеться тепла і затишку. Коли температура повітря знижується, хочеться повертатися додому, де на тебе чекають ситні та ароматні страви. Як відомо, взимку людині необхідно трохи більше енергії, щоб підтримувати організм у холодні дні. Тому страви мають бути більш ситні та поживні. «Діти в місті» пропонують вашій увазі добірку зимових страв на будь-який смак.

Наваристий бограч

Вам знадобиться:

• 1 кг яловичини,
• 40 г сала,
• 500 гр картоплі,
• 2 болгарські перці,
• 2 цибулі,
• 2 помідори,
• 1 ч. л. паприки,
• 1 ч. л. копченої паприки.

Наріжте дрібно сало та відправте його у каструлю з товстим дном підсмажуватися. Тим часом дрібно наріжте яловичину і відправляйте її до сала. Обжарте до скоринки і додайте крупно нарізану картоплю і томати. Нарізайте перець, цибулю і відправляйте слідом за овочами. Додайте паприку та залийте всю суміш водою. Бограч необхідно варити на маленькому вогні до тих пір, як буде готова картопля.

Photo: Freepik

Фунчоза з куркою

Азійська страва, яку дуже легко приготувати в домашніх умовах.

Вам знадобиться:

• 1 куряче філе,
• 1 болгарський перець,
• 1 морква,
• 1 цибуля «Марс»,
• фунчоза,
• соєвий соус.

Курку, перець, моркву, цибулю необхідно тонко нарізати смужками, а фунчозу залити кип’ятком. Підсмажуємо цибулю, додаємо м'ясо, перець та моркву. Коли все майже готово, додаємо промиту фунчозу та соєвий соус. Тушкуємо страву ще 5 хвилин. Подаємо, посипану кунжутом та зеленню.

Читайте також: Добірка рецептів з гарбуза

Овочеве рагу з картоплею та капустою

Різноманітні рагу з овочів та м’яса теж стануть гарною стравою для холодних днів.

Video: Все просто

Запечена фарширована картопля

Вам знадобиться:

• 4 великі картоплини,
• 200 г фаршу,
• 50 г твердого сиру,
• 1 цибулина.

Картоплю необхідно зварити в мундирі, після чого розрізати навпіл та видалити серцевинку. Фарш підсмажте на сковорідці з цибулею, додайте спеції на смак. Наповніть картоплю фаршем і зверху посипте сиром. Відправте в духовку на 20 хвилин, поки сир не розплавиться.

Карпатська грибна юшка

Хочете насолодитися атмосферою Карпат вдома? Приготуйте карпатську юшку.

Video: ПРОСТІ РЕЦЕПТИ з Марією Щербатюк

Глінтвейн для дітей

Приготуйте ароматний безалкогольний напій, який зігріє навіть в люті морози.

Вам знадобиться:

• 1 л яблучного соку,
• 1 апельсин,
• 1 яблуко,
• 1 паличка кориці,
• 2-3 гвоздики,
• 1 ч. л. меду.

Нагрійте сік на вогні, але не доводьте його до кипіння. Додайте порізані апельсин та яблуко, а також спеції та мед за смаком. Дайте напою настоятися близько 10 хвилин і подавайте до столу. Такий напій можна брати з собою у термосі, щоб зігрітися під час прогулянки.

Вам може сподобатися наша стаття: Добірка рецептів з буряка