Добірка рецептів котлеток на будь-який смак

Опубліковано 06 Березень 2024 о 10:00

Блог Діти в місті Київ >  Харчування >  Добірка рецептів котлеток на будь-який смак

Photo: freepik.com

Хрусткі соковиті котлети – універсальна та улюблена багатьма страва, яка є прикрасою столу. Переваги котлет в тому, що їх можна доволі довго зберігати, готувати про запас, а також використовувати для приготування дуже різні інгредієнти.

«Діти в місті» зібрали для вас цікаву добірку рецептів котлет, які точно сподобаються вашій сім’ї.

Курячі котлетки

Є безліч варіантів приготування котлет з курки. Це можуть бути рублені котлетки, котлети з використанням додатків у вигляді круп або овочів. Також дуже популярною в Україні є котлета по-київськи. Ми пропонуємо вам декілька цікавих варіантів.

Рублені котлети

Video: Абетка рецептів

Класичні котлети

Вам знадобиться:

• 500 гр курячого фаршу
• 2-3 цибулі
• 1 склянка панірувальних сухарів
• 2 яйця
• сіль і перець
• 1 ч. л. часникового порошку
• 1 ч. л. паприки

Змішайте фарш з яйцями та нарізаною цибулею. Сформуйте котлети, перед смаженням обваляйте їх в паніровці. Смажте до золотистої скоринки.

Котлети по-київськи

Video: Сніданок з 1+1

Вам може стати в нагоді наша стаття: Розкіш смаку: топ-5 рецептів найсмачніших млинців

Вегетаріанські котлети

Варто зазначити, що котлетки полюбляють не тільки м’ясоїди. В інтернеті можна знайти масу цікавих рецептів вегетаріанських котлеток, які можуть сподобатися вашим діткам.

Котлети з сочевиці

Вам знадобиться:

• 150 г зеленої сочевиці
• 150 гр замороженого зеленого горошку
• 300 гр відвареної картоплі
• 1 цибуля
• 1 морква
• панірувальні сухарі

Окремо відваріть сочевицю, горошок та картоплю. Готовий горошок потовчіть разом з картоплею. Поріжте цибулю, а моркву натріть на великій тертці. Обсмажте овочі, після чого додайте сочевицю і тушкуйте все разом близько 2-3 хвилини. Подрібніть піджарку блендером, після чого змішайте все разом з горохово-картопляним пюре. Додайте спеції за смаком, сформуйте котлетки, обваляйте їх у сухарях і смажте до золотистої скоринки.

Котлети з баклажана

Video: We Cook Vegan

Смачні рибні котлети

Котлети з тунця

Вам знадобиться:

• 1 банка тунця в олії
• 1 стакан вівсяних пластівців
• 3 яйця
• 2 цибулі
• 1 ст. л. рослинної олії
• спеції

Змішайте пластівці з яйцями та перемішайте, додайте рідину з консерви та дайте масі настоятися. Дрібно наріжте цибулю, перемішайте з рибою. Змішайте всі інгредієнти та додайте 1 ст. л рослинної олії. Сформуйте котлетки та обсмажте на пательні по 10 хвилин з кожного боку.

Котлети зі свіжої рибки

Video: Всип Перцю

Котлети зі свинини

Класичні котлетки зі свинини також можна готувати багатьма способами. До фаршу часто додають овочі, гречку, рис тощо.

Video: Євген Клопотенко

Ці чудові рецепти дозволять вам прикрасити ваш обідній стіл та порадувати своїх близьких смачненькими котлетами.

Читайте також: Не тільки чіа та кіноа: добірка українських суперфудів