Рецепти смачного домашнього морозива для солодкого літа

Опубліковано 06 Липень 2023 о 10:00

Блог Діти в місті Київ >  Харчування >  Рецепти смачного домашнього морозива для солодкого літа

Photo: Freepik

Коли літня спека посилюється, немає нічого кращого за освіжаючий і приємний смак домашнього морозива. Приготування морозива вдома дозволяє налаштовувати смаки, контролювати інгредієнти та насолоджуватися спільним часом із сім’єю.

«Діти в місті» зібрали для вас добірку рецептів апетитного морозива, яке ідеально підходить для літнього сезону. Ці рецепти точно сподобаються як дітям, так і дорослим.

Класичне ванільне морозиво

Інгредієнти:

• 2 склянки жирних вершків,
• 1 стакан молока,
• 3/4 склянки цукру,
• 1 ч. л. чистого екстракту ванілі.

Приготування:

У каструлі нагрійте жирні вершки, молоко та цукор на середньому вогні, поки цукор не розчиниться. Зніміть з вогню і додайте екстракт ванілі, добре перемішавши. Додайте щіпку солі і дайте суміші охолонути до кімнатної температури. Збийте суміш у блендері, після чого перемістіть в контейнер і заморозьте на кілька годин, поки воно не стане твердим.

Photo: Freepik

Освіжаючий полунично-м'ятний сорбет

Інгредієнти:

• 3 склянки свіжої полуниці,
• 1/2 склянки свіжого листя м'яти,
• 1/2 склянки цукру,
• 1/4 склянки води,
• 1 ст. л. лимонного соку.

Приготування:

У блендері змішайте полуницю, листя м’яти, цукор, воду та лимонний сік. Перемішуйте, поки цукор не розчиниться. Процідіть суміш, щоб видалити насіння або великі шматочки листя м’яти. Перекладіть сорбет в контейнер і заморозьте на кілька годин, поки він не досягне потрібної консистенції.

Читайте також: Готуємо морозиво в домашніх умовах: добірка простих рецептів

Польське морозиво

Інгредієнти:

• 400 гр сметани,
• 80 гр цукру,
• 1 п. харчового загущувача,
• 200 мл молока,
• 1 п. порошку для морозива,
• 3 шт. яєчного білка,
• 60 гр цукру.

Як готувати смаколик, дивіться у відео.

Video: Лілія Цвіт

Морозиво з арахісовим маслом і шоколадом

Інгредієнти:

• 2 склянки жирних вершків,
• 1 стакан молока,
• 3/4 склянки цукру,
• 1/2 склянки несолодкого какао-порошку,
• 1/4 склянки вершкового арахісового масла,
• 1 чайна ложка ванільного екстракту.
• 1/2 склянки шматочків шоколаду.

Приготування:

У каструлі нагрійте жирні вершки, молоко, цукор і какао-порошок на середньому вогні, поки цукор і какао не розчиняться. Зніміть з вогню та додайте арахісове масло, екстракт ванілі та сіль, перемішуючи, поки добре не з’єднається. Дайте суміші охолонути до кімнатної температури. Збийте суміш у блендері, після чого додайте шматочки шоколаду. Після збивання перемістіть морозиво в контейнер і заморозьте до твердості.

Photo: Freepik

Лимонно-чорничний заморожений йогурт

Інгредієнти:

• 2 склянки грецького йогурту,
• 1/2 склянки свіжої чорниці,
• 1/4 склянки меду,
• цедра 1 лимона,
• 1 столова ложка лимонного соку.

Приготування:

У мисці змішайте грецький йогурт, чорницю, мед, лимонну цедру та лимонний сік. Збийте суміш блендером, після чого перемістіть у контейнер і заморозьте, поки він не досягне потрібної консистенції.

А для справжніх ласунів пропонуємо добірку ще чотирьох крутезних рецептів.

Video: Кухня для чайників

Ці чудові рецепти пропонують різноманітні смаки. Тож візьміть інгредієнти, розкрийте свій творчий потенціал і вирушайте у чудову пригоду з морозивом, яка залишить усіх усміхненими та задоволеними.

Вам може сподобатися наша стаття: Прості рецепти лимонаду, які допоможуть перемогти спеку